特色小吃培训 早餐开店培训本地早餐

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俗话说“早上要吃好，中午要吃饱”。早餐，对于我们来说应该是必不可少的一餐；但是现阶段由于诸多原因，每天吃早餐似乎已经成了一种奢侈。一部分人或者因为贪睡，或者因为其他缘由，都选择不吃早餐；另外一部分人，即便是吃早餐，绝大部分人也会选择到外面早餐店，这也使得目前早餐店遍布大街小巷。
首先来说，开早餐店，选址很重要。把店面开在一个人流量大的地方，其效果往往都会很不错。其次，开早餐店，店中的供应的品种很重要。就像在海口开一家早餐店，以海南粉为首的一些大众粉面品种几乎为开店必备，除此之外，要想与众不同，能吸引顾客，在此之外还应提供一些特别品种。在选择开店供应早点品种的同时，早点的口味、营养、搭配等方面也不容小觑，这就需要到专业的学校进行学习。
学习品种包括：
（1）海南本地特色小吃：海南粉 腌粉 抱罗粉 粉汤 伊面汤 肠粉 炒粉等等 
（2）发面类，馒头、花卷系列、肉包系列、素包子、甜包子、发糕系列（面发糕、米发糕）、生煎包、汽水包、油饼、鸡冠饺、肉夹馍、鸡蛋灌饼等。
（3）粉面水饺类，馄饨、水饺、海南粉、炸酱面、后安粉、海鲜粉、抱罗粉、酸辣粉、凉面、三鲜粉、牛腩面、肥肠粉、炒粉、炒面 、牛肉面、拉面等。
（4）煎炸类，千层饼、酱香饼、欢喜坨、麻元、锅贴饺、韭菜盒子、油条、糯米包油条、武汉豆皮、糯米鸡等。
（5）粥品类，汤包、烧麦系列、粥类等。

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