烘焙师、面点师培训 蛋糕面包法式甜品培训

更新时间:2020-08-086次浏览| 信息编号:j193900  
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  • 营业时间:08:00-24:00
  • 地址:海口秀英港澳开发区兴业路19号
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详情介绍
培训目标人群:准备开门店创业,,准备开私蛋糕店,加盟烘焙店等等.

专业培养掌握高超的烘焙技能人才
打造更多的盈利产品!
具备承接各类烘焙业务能力同时烘焙创
业班!
能帮助你成为烘焙市场领导者,创造
自己的品牌和发展加盟商。

内容覆盖:
蛋糕类系列
经典蛋糕:德国黑森林
巧克力熔浆蛋糕
芝士系列:冷芝士、轻芝士、纽约重芝士
蛋糕卷:抹茶红豆卷、瑞士海绵卷、虎皮蛋糕卷
整体蛋糕:花边
奶油抹面技巧:直胚抹面,心型抹面,奶油打发,调色,渐变色抹面
蛋糕制作:戚风蛋糕、海绵蛋糕、裸蛋糕、滴落蛋糕、蛋糕配件、卡通蛋糕
奶油杯子蛋糕:稳定奶油,奶油装饰,立体玫瑰,仙人掌,小花。

面包类系列
基础甜面包:
椰子餐包,肉松面包,辫子包,毛毛虫面包,甜甜圈;
日式面包:日式红豆包,卡仕达面包;
维也起酥面包:牛角包,手撕包,脏脏包;
软欧包:红酒蔓越莓软欧,想芋见你;
经典台式菠萝包:酥皮的制作技巧;
吐司:白吐司,三明治,岩烧乳酪、全麦方包;
披萨:冷藏面团的制作,秘制的披萨醬的炒制,搓饼的技法;
汉堡包:汉堡肉的腌制,酱料的制作,搭配的技巧;
塔芙:葡式蛋挞、多口味芝土塔
传统中式名点:蛋黄酥,核桃酥,老婆饼
西式名点曲奇,朗姆葡萄酥,杏仁棒,芝士饼干巧克力布朗尼

法式甜点系列
芒果慕斯,
草莓慕斯
酥皮泡芙:(可口味,抹茶味,原味)
镜面淋面慕斯蛋糕
网红担当:
千层蛋糕
咸蛋黄麻薯拉丝肉松小贝
雪媚娘、牛扎糖、雪花酥等等等!!

随时欢迎来电详细了解!
如微聊没用及时回复你,可以留下电话或是微信,看到会马上回复!
注:实际学费以跟校方电话咨询或到校咨询为准!

联系我的时候请说是在搜即讯信息网上看到的,谢谢。
首发网址:http://hk.sojixun.com/zhiyepeixun/j193900.htm
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